سمندری غذا کے لیے 20-1000cbm فریزر روم
کولڈ روم کی تفصیل
سمندری غذا فریزر روم بنیادی طور پر مختلف سمندری غذا اور آبی مصنوعات کو ذخیرہ کرنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔سمندری غذا کے فریزر روم کے درجہ حرارت کی حد عام طور پر -18 ڈگری اور -30 ڈگری کے درمیان ہوتی ہے، جو سمندری غذا کے تحفظ کے وقت کو بہت طول دے سکتی ہے اور اصل معیار اور سمندری غذا کا ذائقہ برقرار رکھ سکتی ہے۔سمندری غذا فریزر روم بنیادی طور پر آبی مصنوعات کی ہول سیل مارکیٹوں، سمندری غذا پراسیسنگ پلانٹس، منجمد فوڈ فیکٹریوں اور دیگر صنعتوں میں استعمال ہوتا ہے۔
کولڈ روم کی تفصیلات
سمندری غذا کولڈ اسٹوریج کو سمندری غذا کو کم سے کم وقت میں منجمد کرنا چاہئے، کم درجہ حرارت ریفریجریشن درجہ حرارت کو -18 ℃ سے نیچے رکھنا چاہئے، اور درجہ حرارت کو مستحکم رکھنا چاہئے۔اگر اتار چڑھاؤ بڑا ہے، تو یہ سمندری غذا کے معیار کو متاثر کرے گا۔
جب سمندری غذا کو فریزر روم میں رکھا جاتا ہے تو، تفصیلی معلومات جیسے کہ ذخیرہ کرنے کا وقت، مقدار اور مختلف قسم کو ریکارڈ کیا جانا چاہیے، اور اسٹوریج کے حفاظتی اور بیمہ کے وقت میں مہارت حاصل کی جانی چاہیے۔اگر خراب کھانا مل جائے تو اس سے بروقت نمٹا جائے۔
ملازمین کے کولڈ اسٹوریج میں داخل ہونے کے لیے کھلنے کا وقت کم سے کم کریں۔کولڈ سٹوریج کے دروازے بند ہونے چاہئیں۔غیر منجمد سمندری غذا کو کم درجہ حرارت والے فریزر میں ذخیرہ نہیں کیا جا سکتا تاکہ فریزر میں داخل ہونے والی گرمی کو کم سے کم کیا جا سکے۔اگر کم درجہ حرارت والے فریزر کا درجہ حرارت -8 ڈگری سینٹی گریڈ سے اوپر بڑھ جائے تو سمندری غذا کی مصنوعات کو منجمد کرنے کے بعد کم درجہ حرارت والے فریزر میں دوبارہ ذخیرہ کیا جانا چاہیے۔
آبی مصنوعات جو معیار کے تقاضوں کو پورا نہیں کرتی ہیں انہیں کولڈ اسٹوریج میں محفوظ نہیں کیا جا سکتا۔سمندری غذا کو صاف اور مضبوطی سے اسٹیک کیا جانا چاہئے، اور پیک شدہ اور غیر پیک شدہ مصنوعات کو الگ الگ ذخیرہ کیا جانا چاہئے.
کولڈ روم کا ڈھانچہ
کولڈ روم انسولیٹڈ پینلز (پور/پیر سینڈوچ پینل)، کولڈ روم کا دروازہ (ہنگڈ ڈور/سلائیڈنگ ڈور/سوئنگ ڈور)، کنڈینسنگ یونٹ، ایوپوریٹر (ایئر کولر)، ٹمپریچر کنٹرولر باکس، ایئر پردہ، تانبے کا پائپ، ایکسپینشن والو اور پر مشتمل ہوتا ہے۔ دیگر متعلقہ اشیاء.
کولڈ روم ایپلی کیشنز
کولڈ روم بڑے پیمانے پر کھانے کی صنعت، طبی صنعت، اور دیگر متعلقہ صنعتوں میں استعمال ہوتا ہے۔
فوڈ انڈسٹری میں، کولڈ روم عام طور پر فوڈ پروسیسنگ فیکٹری، سلاٹر ہاؤس، پھلوں اور سبزیوں کے گودام، سپر مارکیٹ، ہوٹل، ریستوراں وغیرہ میں استعمال ہوتا ہے۔
طبی صنعت میں، کولڈ روم عام طور پر ہسپتال، فارماسیوٹیکل فیکٹری، بلڈ سینٹر، جین سینٹر وغیرہ میں استعمال ہوتا ہے۔
دیگر متعلقہ صنعتیں، جیسے کیمیکل فیکٹری، لیبارٹری، لاجسٹکس سینٹر، انہیں بھی کولڈ روم کی ضرورت ہوتی ہے۔
سمندری غذا کولڈ اسٹوریج کی تعمیر کی ضروریات۔
1. کولڈ سٹوریج پینل عام طور پر دونوں طرف پولی یوریتھین اور 304 سٹینلیس سٹیل سے بنا ہوتا ہے، جس میں سگ ماہی کی اچھی کارکردگی، ہلکا وزن اور آسان تنصیب ہوتی ہے۔
2. کولڈ سٹوریج ریفریجریشن یونٹ عام طور پر سمندری غذا کے کولڈ سٹوریج کی ٹھنڈک صلاحیت کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے کنڈینسنگ متوازی یونٹس کا استعمال کرتے ہیں۔
3. درجہ حرارت کنٹرول سسٹم ضروریات کے مطابق مناسب درجہ حرارت اور نمی مقرر کر سکتا ہے.
کولڈ روم کو کس طرح اپنی مرضی کے مطابق بنائیں
1. کولڈ روم کا اطلاق کیا ہے؟
پنجاب یونیورسٹی سینڈوچ پینل موٹا اور سطحی مواد کا فیصلہ اس سے کیا جاتا ہے۔مثال کے طور پر، سمندری غذا کو ذخیرہ کرنے کے لیے کولڈ روم، ہم 304 سٹینلیس سٹیل کے ساتھ پینل استعمال کرتے ہیں، جو سنکنرن مزاحم ہے اور طویل سروس کی زندگی ہے۔
2. سرد کمرے کا سائز کیا ہے؟لمبائی چوڑائی اونچائی
ہم پینل کی مقدار کا حساب لگاتے ہیں، کولڈ روم کے سائز کے مطابق کنڈینسنگ یونٹ اور بخارات کا ماڈل منتخب کرتے ہیں۔
3. کولڈ روم کس ملک میں واقع ہوگا؟آب و ہوا کے بارے میں کیا خیال ہے؟
بجلی کی فراہمی کا فیصلہ ملک کے لحاظ سے کیا جاتا ہے۔اگر درجہ حرارت زیادہ ہے، تو ہمیں بڑے کولنگ ایریا کے ساتھ کنڈینسر کا انتخاب کرنا ہوگا۔
چلر روم اور فریزر روم کے لیے کچھ معیاری سائز درج ذیل ہیں۔چیک کرنے میں خوش آمدید۔
کولڈ روم پیرامیٹر
|
| چانگسیو |
| سائز | اپنی مرضی کے مطابق |
| درجہ حرارت | -50 ° C سے 50 ° C |
| وولٹیج | 380V، 220V یا اپنی مرضی کے مطابق |
| اہم حصے | PUR/PIR سینڈوچ پینل |
| ٹھنڈے کمرے کا دروازہ | |
| کنڈینسنگ یونٹ——Bitzer, Emerson, GREE, Frascold۔ | |
| ایئر کولر ——گری، گاوکسیانگ، جنہاؤ، وغیرہ۔ | |
| متعلقہ اشیاء | والوز، تانبے کا پائپ، تھرمل موصلیت کا پائپ، تار، پیویسی پائپ پیویسی پردے، ایل ای ڈی لائٹ |
کولڈ روم پینل
ہم فلورائیڈ سے پاک مواد استعمال کرتے ہیں، یہ زیادہ ماحول دوست ہے۔ہمارے کولڈ روم پینل فائر پروف لیول B2/B1 تک پہنچ سکتے ہیں۔
Polyurethane پینل 38-42 kg/m3 کی کثافت کے ساتھ ہائی پریشر سے جھاگ جاتا ہے۔تو تھرمل موصلیت اچھی ہوگی۔
کولڈ روم کا دروازہ
ہمارے پاس ٹھنڈے کمرے کے دروازے کی مختلف قسمیں ہیں، جیسے ہینڈڈ ڈور، سلائیڈنگ ڈور، فری ڈور، سوئنگ ڈور اور دیگر قسم کے دروازے آپ کی ضرورت کے مطابق ہیں۔
کنڈینسنگ یونٹ
ہم دنیا کے مشہور کمپریسر جیسے بٹزر، ایمرسن، ریفکومپ، فریسکولڈ وغیرہ استعمال کرتے ہیں۔
اعلی کارکردگی کے ساتھ خودکار اعلی صحت سے متعلق ڈیجیٹل کنٹرولر کو چلانا آسان ہے۔
بخارات بنانے والا
ایئر کولر میں DD سیریز، DJ سیریز، DL سیریز کا ماڈل ہوتا ہے۔
ڈی ڈی سیریز درمیانے درجہ حرارت کے لیے موزوں ہے۔
DJ سیریز کم درجہ حرارت کے لیے موزوں ہے۔
ڈی ایل سیریز اعلی درجہ حرارت کے لئے موزوں ہے۔
بلاسٹ فریزر کے لیے، ہم ایلومینیم پائپ بھی استعمال کرتے ہیں۔
درجہ حرارت کنٹرولر باکس
معیاری افعال:
اوورلوڈ تحفظ
مرحلے کی ترتیب کا تحفظ
ہائی اور کم پریشر تحفظ
شارٹ سرکٹ الارم
خودکار درجہ حرارت کنٹرول اور خودکار ڈیفروسٹنگ
ایک اور حسب ضرورت افعال بھی شامل کیے جا سکتے ہیں، جیسے نمی۔
